Menus

Olives marinées

5,5

Champignons marinés à la Sicilienne

5,5

Noix rôties, poivre, carvi, érable, romarin

7

Accras de morue, mayo épicée (x 2)

7

Rillettes de porc

9,5

Saucisson sec

10

Porchetta

10,5

Lonzo

10,5

Mousse de foie de volaille, pistaches

10,5

Saumon fumé, crème fraîche

10,5

Magret de canard séché

11

Cendré des Grands Jardins

9

Meule du Moulin

9

Tuyau de poêle

9

Bleu de la Moutonnière

10

14 Arpents

10

Louis d’Or 2 ans

10

Tomme de brebis, Famille Migneron

10,5

Broccolini, hoisin, patates douces, amandes, piment d’Espelette

13

Croquette de céleri-rave, mayonnaise au nori

14

Truite sauvage, soubise, oseille, vrilles de pois

19

Tartare de bœuf, réduction de moult de raisin

17

Gnocchi, crème de safran, chanterelles poêlées

25/45

Gnocchi, agneau braisé, parmesan

28/50

Onglet de boeuf, sauce poivre, échalotes frites

28

Accras de morue et aïoli (2)

7

Frites

7,5

Salade verte

12

Salade grecque

15 | 21

Poulet rôti

Servis avec légumes, yogourt et persillade

22 | 38 | 68

Bouchées de chocolats et amandes

7

Gâteau aux pommes, noix de Grenoble, cannelle, caramel

12

Mousse au chocolat noir, suprêmes d’orange, huile d’olive

14