Menus
[ Plateaux ]
Olives marinées
7
Champignons marinés à la Sicilienne
5,5
Noix rôties, poivre, carvi, érable, romarin
7
Accras de morue, mayo épicée (x 2)
7
[ Charcuteries ]
Rillettes de porc
9,5
Saucisson sec
10
Mousse de saumon fumé
10,5
Lonzo
10,5
Mousse de foie de volaille, pistaches
10,5
Coppa
11
[ Fromages ]
Meule du Moulin
10
Houde le Patriarche
10,5
Bleu Ermite
10,5
Grey Owl
10,50
Alfred Le Fermier Grand Cru
10,5
Tomme de Kamouraska
11
[ Petits Plats ]
Poivrons marinés, baba ganousch, pois chiches
16/30
Chou rôti, beurre noisette, tahini, soya au chili
18/32
Mozzarella di Bufala, betterave, raisin, noix de pin
20/36
Cavatelli shiitake, œuf mollet, sauce d’huître
24/45
Selle d’agneau rôtie, topinambours, anchoïades
30/55
Flétan poêlé, piccata, fenouil
32/60
[ Classiques ]
Accras de morue et aïoli (2)
7
Frites
8
Salade verte
12
Salade grecque
15 | 21
Poulet rôti
Servis avec légumes, yogourt et persillade
22 | 38 | 68
[ Desserts ]
La barre de chocolat de la Buvette
8
Baba au rhum
12
Pana cotta, fraise, rhubarbe
12