Menus
[ Plateaux ]
Olives marinées
7
Champignons marinés à la Sicilienne
5,5
Noix rôties, poivre, carvi, érable, romarin
7
Accras de morue, mayo épicée (x 2)
7
[ Charcuteries ]
Rillettes de porc
9,5
Saucisson sec
10
Mousse de saumon fumé
10,5
Lonzo
10,5
Mousse de foie de volaille, pistaches
10,5
Coppa
11
[ Fromages ]
Meule du Moulin
10
Houde le Patriarche
10,5
Bleu Ermite
10,5
Grey Owl
10,50
Alfred Le Fermier Grand Cru
10,5
Tomme de Kamouraska
11
[ Petits Plats ]
Assiette de champignons, purée de fenouil, pesto de fleur d’ail
17/32
Brocoli et radicchio grillés, sumac, tahini, menthe
17/32
Mozzarella di Bufala, pêche, tomate, croûtons
17/32
Cavatelli crème de mais, grada padano, piment goria
24/45
Omble, sauce babeurre et ail, frisée, croûtons
28/52
Brochettes d’agneau, baby kale, poire, chou rave
30/55
[ Classiques ]
Accras de morue et aïoli (2)
7
Frites
8
Salade verte
12
Salade grecque
15 | 21
Poulet rôti
Servis avec légumes, yogourt et persillade
22 | 38 | 68
[ Desserts ]
La barre de chocolat de la Buvette
8
Baba au rhum
12
Pana cotta, fraise, rhubarbe
12