Menus

Olives marinées

7

Champignons marinés à la Sicilienne

7

Noix rôties, poivre, carvi, érable, romarin

7

Accras de morue, mayo épicée (x 2)

8

Rillettes de porc

10

Saucisson sec

10

Mousse de saumon fumé

11

Jambon blanc

11

Mousse de foie de volaille, pistaches

11

Coppa

11

Magret de canard séché

12

Meule du Moulin

10

14 Arpents

10

Bleu Ermite

10

Grey Owl

11

Alfred Le Fermier Grand Cru

11

Grey Owl

11

Fleurmier

11

Tomme de Kamouraska

11

Poivrons marinés, baba ganousch à la tomate

16/30

Betterave, ricotta salata, raisin, noix de pin

16/30

Chou rôti, beurre noisette, tahini, soya au chili

18/32

Gnocchi, courge musquée,guanciale, sauge

24/45

Rôti de gigot d’agneau, salsifis, anchoïades

30/55

Flétan poêlé, piccata, fenouil

32/60

Accras de morue et aïoli (2)

8

Frites

8

Salade verte

12

Salade grecque

16 | 23

Poulet rôti

Servis avec légumes, yogourt et persillade

23 | 41 | 70

La barre de chocolat de la Buvette

8

Clafoutis aux pommes

10

Gâteau aux amandes, sauce chocolat et crème montée

12